メゾン・モリッツ・プラド/ヌ・ソンム・リーブル・ペットナット2022

価格: ¥4,730 (税込)
メーカー: メゾン・モリッツ・プラド
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2022年は春から夏にかけてとても暑く乾燥していた年。
しかし8月中旬から下旬にかけて十分に雨が降ったことで、
成長が止まっていた葡萄が収穫時期に向けてしっかりと熟し
ました。9月10日から収穫を開始しましたが、その後大雨の
影響で一旦収穫を止め、9月19日に収穫を再開しました。
スムーズに発酵が進むために、注意深く見て素早く対応する
事が大切だったヴィンテージです。..............................




ゲヴェルツトラミネールは全房で7日間のマセラシオン。その
他の葡萄はダイレクトプレスして6ヶ月間ステンレスタンクで
発酵と熟成。冷凍しておいたゲヴェルツトラミネールのフリー
ランジュースを加えて二次発酵。ノンデゴルジュマン。
品名はペットナットですが二次発酵させています。
ガス圧はやや高めですのでよく冷やして頂き、ボトルを斜めに
してガスの様子を伺いながらゆっくりと抜栓してください。す
ぐに1杯目をグラスに注げるようにグラスを近くにご用意頂く
ことをお勧め致します。................................................





薄濁りのややオレンジがかった濃い黄色。
りんごやカリンのコンフィチュール、熟した黄プラムやアプ
リコット、ミラベル、凝縮感のあるりんご果汁を想わせる充
実感のある果実香に、黄柑橘ピールの爽やかな印象、カモミ
ールティーやドライハーブのニュアンスがほどよく深みを与
えています。弾むような微細なガスとキレのあるシャープな
酸を伴い、熟した黄プラムやりんごの蜜など甘酸っぱい果実
の風味が溌剌と口中に膨らみます。温度が上がっていくに従
い、桃やプラムの香り豊かな果実味や甘やかな風味が増して
いき、フルーティーな印象が際立ちます。......................
(インポータ情報)

商品仕様

製品名: メゾン・モリッツ・プラド/ヌ・ソンム・リーブル・ペットナット2022
メーカー: メゾン・モリッツ・プラド
製造年: 2022年
メゾン・モリッツ・プラド/ヌ・ソンム・リーブル・ペットナット2022
産地:フランス/アルザス
品種:ピノ・ブラン30%、ピノ・グリ30%、リースリング25%、 ゲヴェルツトラミネール15%
タイプ:白泡
容量:750ml










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