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アンダース・フレデリック・スティーン/トゥ・セ・キ・エ・ボー・ルヴィアン2020年

価格:	¥9,020 (税込)

販売期間：
メーカー：	アンダース・フレデリック・スティーン
ラッピング:
数量:	本
在庫:	△

ダイレクトプレス。
ファイバータンクで6ヶ月間の発酵。
その後、300Lの樽で36ヶ月間の酸化熟成。
2024年5月瓶詰め。黄みがかった黄金色。

りんごの蜜やコンフィチュールのような充実感のある果実に
、黄色の花や蜂蜜、紅茶、ドライハーブが重なり、さらにビ
ターカラメルやカカオの香りが加わることで、ほどよくアロ
マティックでありながら、豊かなコクと複雑さを備えた様子
が窺えます。口に含むと軽い酸化のニュアンスが感じられま
すが、重厚すぎることがなく、小気味よいシャープな酸が溶
け込み、果実味や旨みを引きたてつつ滑らかに広がります。
ゲヴェルツトラミネール由来の華やかさや甘やかな風味を残
しながら、乳酸的なまろやかさや酸化熟成による旨みが絡み
合い、ビターな風味がコクや奥行きを与え余韻に長く続きま
す。

商品仕様

製品名:	アンダース・フレデリック・スティーン/トゥ・セ・キ・エ・ボー・ルヴィアン2020年
メーカー:	アンダース・フレデリック・スティーン
製造年:	2020年

アンダース・フレデリック・スティーン/トゥ・セ・キ・エ・ボー・ルヴィアン2020年
産地：フランス/ローヌ地方
品種：ゲヴェルツトラミネール
タイプ：白酸化熟成
容量：500ｍｌ

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