樹齢約45年。
ダイレクトプレス。
6ヶ月間の発酵と熟成。
その後、シャンパーニュからのビオの培養酵母とサトウキビ
の糖分を加えて、18ヶ月間の瓶内二次発酵及び熟成。
2024年秋にデゴルジュマン。ドザージュなし
ダイレクトプレス。
6ヶ月間の発酵と熟成。
その後、シャンパーニュからのビオの培養酵母とサトウキビ
の糖分を加えて、18ヶ月間の瓶内二次発酵及び熟成。
2024年秋にデゴルジュマン。ドザージュなし
やや淡い黄色。
りんごやカリン、柑橘といった果実に、クチナシの花のふ
っくらとした甘やかな香り、蜂蜜、マジパンやメレンゲ菓
子、ビスケット、バニラ、ナッツ、シュクレフィレやビタ
ーカラメルなどの芳ばしいニュアンスが調和し、上品な印
象を受けます。持続性のある繊細な泡立ちで、張りのある
小気味よい酸を伴い、ほどよい果実の甘みと風味が軽快に
口中を駆け巡ります。すっと泡が馴染むにつれ、シュクレ
フィレなどの芳ばしさやコク深さ、バニラや乳酸的なまろ
やかさなどの様々な要素が折り重なり、旨みがたっぷりと
溶け込む味わいが留まります。透明感がありスッキリ感の
ある飲み心地で上品さを備えつつも、旨みと奥行き、コク
のある味わいが余韻に長く残り、充実感を感じられる辛口
の仕上がりです。
商品仕様
| 製品名: | ミッシェル・ガイエ/クレマン・デュ・ジュラ2022年 |
|---|---|
| メーカー: | ミッシェル・ガイエ |
| 製造年: | 2022年 |
ミッシェル・ガイエ/クレマン・デュ・ジュラ2022年
産地:フランス/ジュラ地方
品種:シャルドネ
タイプ:白泡
容量:750ml

当店は店頭販売と同時に商品を共有しているため、在庫管理
には迅速な対応を心掛けてはおりますが、ホームページでの
ご注文との入れ違いによりまして在庫のある商品でも欠品し
ている場合がございます.........。
ご注文を頂戴した時点で在庫確認後、改めまして当店よりご
連絡をさせていただきます。万が一売り切れの際はご連絡後
キャンセルのお手続きを進めさせていただきます。何卒ご理
解の上、ご了承くださいますよう宜しくお願い申し上げます。
お子様からアルコールが合わない成人まで楽しめ、そして、何よりも、美味しい甘酒を出したい! 糀だるまが遂に発売♪
缶をプシュッと開けてコップに注ぐよりもカッコいいだろ?
産地:フランス/ジュラ地方
品種:シャルドネ
タイプ:白泡
容量:750ml
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