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オキシモア/ソンジュ・エヴェイエ2023年

価格:	¥9,130 (税込)

販売期間：
メーカー：	オキシモア
ラッピング:
数量:	本
在庫:	△

2品種別々にダイレクトプレスして、228Lの樽で発酵。
発酵途中でブレンドして、さらに18ヶ月間の発酵と熟
成。亜硫酸無添加。

やや濃いレモンイエローの色合い。
早生みかんや安政柑、パイナップル、桃のコンポートといっ
た果実に、みかんの葉や柑橘ピール、若草の清涼感、バニラ
、カラメル、火打石などのニュアンスが加わります。軽快感
のある飲み心地で、しなやかに沁み渡るように広がり、小気
味よい酸を伴う豊かな果実味に、蒸し栗のホクホクとした印
象や仄かなバニラを想わせるまろやかな風味が溶け込み、口
中を満たします。次第に、トロピカルで緻密な果実味にカラ
メルやシュクレフィレの芳ばしさが重なり、塩味がアクセン
トとなって全体を引き締めながら、コクや奥行きがいっそう
深まっていきます。爽やかな柑橘や芳醇な果実に旨みが絡み
合う、緻密でほどよくリッチなスタイルです。

商品仕様

製品名:	オキシモア/ソンジュ・エヴェイエ2023年
メーカー:	オキシモア
製造年:	2023年

オキシモア/ソンジュ・エヴェイエ2023年
産地：フランス/ジュラ地方
品種：サヴァニャン70%、シャルドネ30%
タイプ：白
容量：750ｍｌ

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