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ドメーヌ・ガングランジェ/アルザスゲヴュルツトラミネールシュネッケンベルグ・アンフュージョン2019

価格:	¥8,250 (税込)

販売期間：
メーカー：	ドメーヌ・ガングランジェ
ラッピング:
数量:	本
在庫:	△

グラン・クリュシュタイネールの中でもトップのテロワール
を持つシュネッケンベルグ！2019年は、ゲヴュルツトラミネ
ールにとって苦難の年だった。春にボワミという幼虫、そし
て鹿に芽を食べられ、さらに開花時に記録的な猛暑に当たり
花が流れ、収量は50%まで落ちた。収量が早くから落ち、残
りのブドウの状態が完璧だったため、ガングランジェは急き
ょ収穫をわざと遅らせ、ブドウがパスリヤージュ（干しブド
ウ）になるギリギリまで待った。醸造は、甘口レベルにまで
上がった糖を完全発酵させるためにシュネッケンベルグの除
梗したブドウを30L の袋に入れ12ヶ月漬け込んだ。ガング
ランジェ曰く、発酵が終わったワインを試飲したところ、口
の中がミネラルでギシギシになるくらい味わいが硬かったの
で、ワインの角が取れるまでウィヤージュをしないまま32ヶ
月熟成させた。

出来上がったワインは、
まるでゲヴュルツのヴァン・ジョーヌ⁉と思えるくらい力強
くボリューム豊かで、ゲヴュルツの華やかさと酸化の良い塩
梅が整った長熟を予感させるパワフルな味わいに仕上がって
いる！...................................................................

商品仕様

製品名:	ドメーヌ・ガングランジェ/アルザスゲヴュルツトラミネールシュネッケンベルグ・アンフュージョン2019
メーカー:	ドメーヌ・ガングランジェ

ドメーヌ・ガングランジェ/アルザスゲヴュルツトラミネールシュネッケンベルグ・アンフュージョン2019
産地：フランス/アルザス地方
品種：ゲヴュルツトラミネール
タイプ：白
容量：750ｍｌ

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