リュベロン地方のDomaine Astradoの葡萄を使用。
除梗と全房を半々の割合でミルフィーユ状に交互に重ねて、
10日間マセラシオン。ステンレスタンクで発酵を終了させて
、その後は228Lの樽で8ヶ月間の熟成。亜硫酸無添加。
除梗と全房を半々の割合でミルフィーユ状に交互に重ねて、
10日間マセラシオン。ステンレスタンクで発酵を終了させて
、その後は228Lの樽で8ヶ月間の熟成。亜硫酸無添加。
仄かに紫がかった中程度の赤色。
ブラックベリーやブルーベリー、カシスなどの新鮮な果実や
リキュールを想わせる凝縮した香りに、紅茶の華やかさ、ド
ライハーブ、カルダモンの爽やかなスパイスのニュアンス、
仄かなバニラが寄り添います。口当たりはやや湿度を帯びた
柔らかなミディアムタッチで、雑味のない緻密な果実味がゆ
っくりと広がります。時間の経過とともに、若々しく明るい
印象から、赤いベリーソースのようなエレガントな印象へと
移ろい、仄かなバニラや乳酸的なまろやかさ、レーズンやデ
ーツといったドライフルーツ、クローブ、ビターカカオなど
の風味が折り重なります。それらがコクと奥行きを与え、し
なやかで優しい余韻が続きます。
商品仕様
| 製品名: | オキシモア/ソンブル・クラルテ2024年 |
|---|---|
| メーカー: | オキシモア |
| 製造年: | 2024年 |
オキシモア/ソンブル・クラルテ2024年
産地:フランス/ジュラ地方
品種:シラー
タイプ:赤
容量:750ml

当店は店頭販売と同時に商品を共有しているため、在庫管理
には迅速な対応を心掛けてはおりますが、ホームページでの
ご注文との入れ違いによりまして在庫のある商品でも欠品し
ている場合がございます.........。
ご注文を頂戴した時点で在庫確認後、改めまして当店よりご
連絡をさせていただきます。万が一売り切れの際はご連絡後
キャンセルのお手続きを進めさせていただきます。何卒ご理
解の上、ご了承くださいますよう宜しくお願い申し上げます。
お子様からアルコールが合わない成人まで楽しめ、そして、何よりも、美味しい甘酒を出したい! 糀だるまが遂に発売♪
缶をプシュッと開けてコップに注ぐよりもカッコいいだろ?
産地:フランス/ジュラ地方
品種:シラー
タイプ:赤
容量:750ml
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