2022年はダイレクトプレスして、トロンコニックで10
ヶ月間発酵と熟成。2021年は11月に収穫した葡萄(木
の上の方にできる小さい実をアルコール度数9%で収穫
)をダイレクトプレス。.......................................
その後、ステンレスタンクで20ヶ月発酵と熟成。瓶詰め
時に2022年を90%、2021年を10%の割合でブレンド。
やや濃い黄色。
熟したりんごや桃、プラム、淡いパイナップルなどの果実香
に、白い花、りんごの蜜や蜂蜜を想わせる華やかさや芳醇な
香り、ライチや柑橘の爽やかな様子が加わります。............
甘やかな果実や蜜の風味が旨みを伴い口中を覆うように膨ら
み、張りのある酸が軽快感を掻き立てながら伸びやか喉へと
導きます。優しい香りの白い花々やフルーツのかぐわしい風
味に、仄かな塩味や柑橘ピールのほろ苦さが抑揚をつけ、ア
フターには僅かにミルクティーを想わせる香りが抜け、華や
ぎのある辛口の味わいにまろやかな印象を与えます。
(インポータ情報)
商品仕様
製品名: | レ・ヴィニョー/ア・ルー・ウ・ブランシ・ラ・カンパーニュ2022 |
---|---|
メーカー: | レ・ヴィニョー |
産地:フランス/ローヌ地方
品種:ヴィオニエ
タイプ:白
ビンテージ:2022
容量:750ml
当店は店頭販売と同時に商品を共有しているため、在庫管理
には迅速な対応を心掛けてはおりますが、ホームページでの
ご注文との入れ違いによりまして在庫のある商品でも欠品し
ている場合がございます.........。
ご注文を頂戴した時点で在庫確認後、改めまして当店よりご
連絡をさせていただきます。万が一売り切れの際はご連絡後
キャンセルのお手続きを進めさせていただきます。何卒ご理
解の上、ご了承くださいますよう宜しくお願い申し上げます。
お子様からアルコールが合わない成人まで楽しめ、そして、何よりも、美味しい甘酒を出したい! 糀だるまが遂に発売♪
缶をプシュッと開けてコップに注ぐよりもカッコいいだろ?
品種:ヴィオニエ
タイプ:白
ビンテージ:2022
容量:750ml
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