ドメーヌ・ラ・ボエム/ペティアン・ナチュレル フェステジャール・ブラン FESTEJAR Blanc2021

価格: ¥6,820 (税込)
ラッピング:
数量:
在庫: ×

返品についての詳細はこちら

色合いは微かに濁りのある淡いレモン色。
ライム、レモン、グレープフルーツ、鉱物の香り。
ワインはフレッシュかつ超ドライで、レモン汁のような突き抜けるようにシャープな酸があり、滋味深いミネラルが溶け込んだみずみずしいエキスを繊細なムースが包み込む!

前回 2020 年 9 月にリリースしたフェステジャール・ブランとはガラッとスタイルを変え、シャープで超ドライな辛口に仕上げている。
今回はシャンパーニュの友人ロマン・エナンからアドバイスを受け、ボジョレーのシャルドネをまず早期収穫して酸を確保し、シャルドネの発酵途中に晩熟のアルザス品種を加え瓶内発酵の残糖をコントロールした。出来上がったワインは、シャンパーニュの友人のアドバイスが生かされているだけあり、いつものフェステジャール・ブランよりもシャープかつタイトで、泡立ちもきめ細かく、まるでドザージュ無しの超辛口なシャンパーニュみたい!いや、ドライな味わいの中に何も加えていないブドウジュースのみがゆえに、染み入るようなエキスの優しさがあり、これは普通のシャンパーニュにはないまさにペティアン・ナチュレルだけの特権事項!ロマン・エナンの指南によりさらに進化を遂げたフェステジャール・ブラン!完成度の高い飲みごたえのあるペティアン・ナチュレルだ!

FESTEJARの意味はオック語で「お祭り騒ぎしようぜ!」という意味。 (インポーター資料引用)
産地:フランス/オーヴェルニュ
品種:シャルドネ(ボジョレー)80%、シルヴァネール、リースリング、ピノブラン20%
タイプ:白泡 辛口
ビンテージ:2021


元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。
2009年にワイナリー一本に絞り、代表的なロゼペティアンと質の高い赤白ワインを作る。
2013年からイタリア自然派ワインの仲介を行うクルヴィスと共同でネゴシアンを立ち上げる。(インポータ情報抜粋)





当店は店頭販売と同時に商品を共有しているため、在庫管理
には迅速な対応を心掛けてはおりますが、ホームページでの
ご注文との入れ違いによりまして在庫のある商品でも欠品し
ている場合がございます.........。

ご注文を頂戴した時点で在庫確認後、改めまして当店よりご
連絡をさせていただきます。万が一売り切れの際はご連絡後
キャンセルのお手続きを進めさせていただきます。何卒ご理
解の上、ご了承くださいますよう宜しくお願い申し上げます。




お子様からアルコールが合わない成人まで楽しめ、そして、何よりも、美味しい甘酒を出したい! 糀だるまが遂に発売♪


缶をプシュッと開けてコップに注ぐよりもカッコいいだろ?

こちらの商品もおすすめです!

アンダース・フレデリック・スティーン/ザ・ブライター・サイダー・オブ・ライフ シードル The Brighter Cider of Life2021

¥5,060(税込)

在庫  △

数量:

ル・マゼル/シャルボニエール2020

¥4,180(税込)

在庫 ×

ル・マゼル/ヴァン・ド・ソワフ Vin de Soif2021

¥3,465(税込)

在庫  △

数量:

ル・マゼル/ブリオンBriand2018

¥3,630(税込)

在庫 ×

ル・マゼル/ラルマンド Larmand2011

¥6,160(税込)

在庫 ×

サン・ピエール(ファブリス・ドダン)/ジー・ジー Saint Pierre【Fabrice Dodane】G.G2020

¥5,830(税込)

在庫  △

数量:

サン・ピエール(ファブリス・ドダン)/サン・ピエール Saint Pierre2020

¥11,000(税込)

在庫  △

数量:

サン・ピエール(ファブリス・ドダン)/ル・ルージュ Le Rouge2021

¥11,550(税込)

在庫  △

数量:

サン・ピエール(ファブリス・ドダン)/レ・ダレ Les Dallles2020

¥11,550(税込)

在庫  △

数量:

サン・ピエール(ファブリス・ドダン)/ル・ブラン Le Blanc2019

¥13,750(税込)

在庫  △

数量:

サン・ピエール(ファブリス・ドダン)/レ・ブリュレ Les Brulees2020

¥13,750(税込)

在庫  △

数量:

サン・ピエール(ファブリス・ドダン)/シャトー・ルナール Chateau Renard2020

¥9,350(税込)

在庫  △

数量:

サン・ピエール(ファブリス・ドダン)/リースリング Riesling2021 ネゴシアンラベル

¥7,370(税込)

在庫  △

数量:

ピエール=オリヴィエ・ボノーム/セー・エム・ぺー・エス VdF CMPS 2021

¥4,620(税込)

在庫 ×

ピエール=オリヴィエ・ボノーム/ラ・テニエール・ピノドニス VdF Tesniere Rouge 2021 Pineau dAunis

¥5,500(税込)

在庫  △

レ・ヴィーニュ・ド・ババス/ヌエ・ブルズ Nuee Bulleuse2019

¥7,315(税込)

在庫  △

レ・ヴィーニュ・ド・ババス/ナヴィーヌ Navine2020

¥6,930(税込)

在庫  △

レ・ヴィーニュ・ド・ババス/トト Toto2021

¥4,510(税込)

在庫 ×




 

-
  • 今日
  • 定休日
  • 時間短縮

営業時間
平日10:30-19:00
祝日10:30-17:00

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されている。

ページトップへ