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ドメーヌ・ガングランジェ/アルザス・リースリング2020

価格: ¥4,400 (税込)
メーカー: ドメーヌ・ガングランジェ
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2020年は、日照量に恵まれた太陽の年に加え、ブドウが豊
作の当たり年でもあった。だが醸造は、ブドウの窒素不足
によりどのキュヴェも発酵に苦労した。リースリングも例
外ではなく、途中で発酵がスタッグしてしまい、翌年の酵
母に勢いのあるキュヴェの澱を加え14ヶ月かけてどうにか
発酵を終わらせることができた。現地カーヴでワインを安
定させるために1年以上寝かせた。 出来上がったワインは
ヴィヴィッドで勢いがあり酸とミネラルのキレも良く、エ
ネルギーに満ち溢れている!また、旨味もしっかりとあり、
収斂味を感じるくらいタイトなミネラルは長熟を予感させ
る!あともう少し寝かせるとさらに化けそうな、そんな高
いポテンシャルをひしひしと感じるワイン!...................



色合いは透明感のある淡い黄金色。ライム、シトラス、カ
シューナッツ、タールの香り。ワインはヴィヴィッドでは
っきりとしたストラクチャーがあり、透明感のあるダシの
ようなエキスを柑橘系のフレッシュな酸、筋肉質なミネラ
ルがタイトに引き締める!残糖は1.3g/Lの辛口!SO2無添
加!ノンフィルター!..................................................




薄っすら澱がある程度。
サーモンのリエット
シュークルート
マンステールチーズ
などと





商品説明

ドメーヌ・ガングランジェ/アルザス・リースリング2020新着ワイン

商品仕様

製品名: ドメーヌ・ガングランジェ/アルザス・リースリング2020
メーカー: ドメーヌ・ガングランジェ
ドメーヌ・ガングランジェ/アルザス・リースリング2020
産地:フランス/アルザス
品種:リースリング
タイプ:白
容量:750ml










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