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ジャン・マルク・ドレイヤー/アルザス・フィニステラ(マセラシオン)AC Alsace Finisterra 2021

価格: ¥6,050 (税込)
メーカー: ジャン・マルク・ドレイヤー
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オリジンが単一品種のマセラシオンワインに対して、複
数のオリジンをジャン・マルクのセンスで自由にアッサ
ンブラージュしたワインがこのフィニステラだ。
以前は、味わいのコンセプトに合わせてストラトス、
フィニステラと 2 種類のアッサンブラージュワインを
つくっていたが、この年からオリジンのアッサンブラ
ージュは全てフィニステラに統一された。また、彼曰
く、キュヴェ名はスペインの巡礼地コンポステーラの
最西端の地名で、以前は「この世の果て=一度仕込ん
だら最後まで!」という意味合いだったが、今回アッ
サンブラージュワインを一つに絞ったのを機に、「こ
の世の果て=ドメーヌトップのマセラシオンワイン!
」という意味に変えた。.....................................





出来上がったワインは、彼の理想とする涼しく飲み口の優し
いエレガントなタイプのワインに仕上がっている!しかも、
オリジンの美味しい部分だけをアッサンブラージュしただけ
あり、味わいのバランスは超絶妙!2021 年ゲヴュルツ・オ
リジンが大人なオレンジティーだとしたら、この 2021 年フ
ィニステラは大人なピーチティーのようなチャーミングさと
品の良さが際立っていて、染み入るようなエキスの旨味がた
まらなく美味しい!...................................................



色合いはうっすらオレンジがかった黄金色。
白桃、マンゴスチン、牡丹、クレソンの香り。
ワインは上品かつ静謐で桃のような白い果実のエキスにフィ
ネスがあり、鉱物的で滋味深いミネラル、紅茶のような優し
いタンニンとのバランスが絶妙!







商品説明

それぞれオリジンとなるワインを品種ごとに別々に仕込み、最後の瓶詰前にジャン・マルクのセンスで自由にアッサンブラージュしたマセラシオンのトップキュヴェ!以前はコンセプトに合わせてオリジンを使ったアッサンブラージュワインを複数つくっていたが、全てフィニステラに統一した!キュヴェ名は巡礼地コンポステーラの最西端の地名で、この世の果て=ドメーヌが到達する最高のワイン!という意味がある!SO2無添加!ノンフィルター!

商品仕様

製品名: ジャン・マルク・ドレイヤー/アルザス・フィニステラ(マセラシオン)2021
メーカー: ジャン・マルク・ドレイヤー
製造年: 2021年
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ジャン・マルク・ドレイヤー/アルザス・フィニステラ(マセラシオン)AC Alsace Finisterra 2021

価格: ¥6,050 (税込)
メーカー: ジャン・マルク・ドレイヤー
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産地:フランス/アルザス地方
品種:ゲヴュルツトラミネール、リースリング、シルヴァネール、ピノオーセロワ各25%
タイプ:マセラシオン
ビンテージ:2021
容量:750ml










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