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ジャン・マルク・ドレイヤー/アルザス・ピノノワール・エリオス　AC Alsace Pinot Noir Elios 2023

価格:	¥5,885 (税込)
	[ポイント還元 58ポイント～]

販売期間：
メーカー：	ジャン・マルク・ドレイヤー
ラッピング:
数量:	本
在庫:	△

樹齢 60 年を超える Le Altenberg（ル・アルテンベルグ）の
区画と 10～20 年の若木の 2 区画のピノを混ぜて仕込む
ドレイヤーの赤のフラッグシップ。2023 年は猛暑がなく、
適度な雨量にも恵まれた当たり年だった。
ドレイヤーによれば、夏の昼夜の寒暖差や収穫前の雨のおか
げで、ブドウは潜在アルコール度数を抑えつつも酸がしっか
りと残り、フェノールも十分熟したという。醸造は、後半に
酵母の勢いが落ちて発酵がやや長引いたものの、最終的には
大きな問題もなく完全発酵まで持っていくことができた。

チャーミングで、みずみずしくジューシーな果実味とキュー
トな酸、そしてダシのような旨味が三位一体となり、アルザ
スピノらしさにあふれたエレガントな味わいに仕上がってい
る！一方で、アルコール度数が 11％と低めにもかかわらず、
ミネラルが液体にぎゅっと詰まっていて、しっかりとした飲
みごたえも感じられる！官能的な味わい故すぐにマメが出そ
うな危うさを秘めていると思いきや、意外にも抜栓後の持ち
が良く、翌日になっても開けたてのような味わいが保たれて
いるのには驚かされる。ドレイヤー節が見事に表現された魅
力あふれる一本だ！

商品仕様

製品名:	ジャン・マルク・ドレイヤー/アルザス・ピノノワール・エリオス2023
メーカー:	ジャン・マルク・ドレイヤー
製造年:	2023年

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ジャン・マルク・ドレイヤー/アルザス・ピノノワール・エリオス　AC Alsace Pinot Noir Elios 2023

価格:	¥5,885 (税込)
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メーカー：	ジャン・マルク・ドレイヤー
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数量:	本
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産地：フランス/アルザス地方
品種：ピノノワール
タイプ：赤
ビンテージ：2023
容量：750ｍｌ

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