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アレクサンドル バン/ VdF キュヴェ ヌメロ ソワサント セット ヴァンキャトル モワ 2021

価格: ¥4,620 (税込)
メーカー: アレクサンドル バン
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2018年以降、新たなレベルに達したアレクサンドル バン
ですが、2017年以来久し振りのネゴスキュヴェをリリー
スする事になります。............................................

フランスにとって2021vtは歴史的な不作の年。
特にアレクサンドルは平均的生産量の98%マイナスという
壊滅的な被害を受けました。出来るだけドメーヌ物だけを
リリースしたいと話していたアレクサンドルですが、壊滅
的被害の前にネゴシアンキュヴェを造ることを決意。
今回もアルザス品種を使用した白をリリースする事になり
ました。購入する葡萄はビオディナミで栽培されている事
、100%手詰みで収穫されている事の2点を最低条件とし
つつ、彼の考える最高のテロワールを持つ生産者を見つけ
るために数ヶ月を要したとそうです。..........................

*キュヴェ名の番号は葡萄の収穫された地域の県番号が由来です。

「ネゴス物もドメーヌ物と同様のエネルギーと情熱を注ぎ
込んでいるに決まってるだろ」とアレックスが自信たっぷ
りに話していたのを思い出される、新たなワインたち。
AとBを並べて、その個性を比較したくなる今回のリリース
ですが、その違いと根底に流れるアレックス節を感じて頂
きたいと思います。




薄く濁りのあるレモンイエローの外観。
塩レモンや青りんごなどの爽やかな柑橘系の香りにセルフィ
ーユなどのフレッシュハーブの爽やかな香りが膨らみます。
徐々にピンクグレープフルーツや オレンジの様な熟した柑
橘の香りも湧き上がってきます。

ミネラルタップリな塩味を感じる酸が特徴的で、グレープフ
ルーツをジュースやゼリーにしたようなジューシーな果実感
がしっかりと感じられ、花梨のような優しい味わいも膨らみ
ます。抜栓2日目は熟した黄色い果実のニュアンスが香り、
味わい共に表れ、ネガティブな要素を感じることなく飲み進
めることが出来ます。

食事との相性は、シーフード、特に生魚との相性も良く、柚
子胡椒を効かせたヴィネグレットソースの白身魚のカルパチ
ョ等と一緒に楽しむ事をお勧めします。

アルザスの凝縮したアロマの中にロワールのタッチを感じら
れる万能な1本です。


商品仕様

製品名: アレクサンドル バン/ VdF キュヴェ ヌメロ ソワサント セット ヴァンキャトル モワ 2021
メーカー: アレクサンドル バン
アレクサンドル バン/ VdF キュヴェ ヌメロ ソワサント セット ヴァンキャトル モワ 2021
産地:フランス/ロワール地方
品種:シルヴァネール50%、シルヴァネール、オーセロワ、ピノブラン、リースリング、ゲヴェルツトラミネール
タイプ:白
容量:750ml










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