ドメーヌ・ラ・ボエム/モル VdF Môl 2019

価格: ¥4,620 (税込)
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ダークチェリー、ネクタリン、プラム、スミレ、シャクヤク、紅茶、山椒、ガリーグ、お香、鉛の香り。
ワインは艶やかかつしなやかなコクがあり、清涼感のある凝縮した果実味に繊細な酸と優しいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む!!

品質の良いブドウからできる無添加のワインの美味しさを知ってほしいという、いわばヴァンナチュールが楽しめる入り口的なコンセプトとしてつくられたワインがこのモルだ。
2019 年も、前年同様果実味豊かなボジョレーのガメイにシラー、グルナッシュ、カリニャン、メルローなどの南のコクを加え、最後に香りのアクセントとなるミュスカ・アレクサンドルをアッサンブラージュしたとてもバランスが良く飲みやすいワインに仕上がっている!
またモルは、生産量が多いので、少しボラティルの気になるドメーヌワインなどをアッサンブラージュする受け皿にもなっている。ちなみに、今回のモルには、本来ルル 2019 年になる予定だった 2 樽がアッサンブラージュされている。
出来上がったワインはみずみずしくしなやかで、洗練されエレガントに仕上がっている!
特に今回のモルはミュスカの塩梅が絶妙で、艶やかな果実味にいつもより比率の多いミュスカのアッサンブラー ジュが加わることで、濃い色合いのワインには全く想像のできないネクタリンのアロマやローズティーのような フレーバーを見事に演出している!ジェネリックワインとは思えない品質の高さに感動すら覚える! (インポーター資料引用)
産地:フランス/オーヴェルニュ
品種:ガメイ50%(ボジョレー)、シラー、サンソー、グルナッシュ、カリニャン35%、メルロー 10%、ミュスカ5%、他
タイプ:赤
ビンテージ:2019


元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。
2009年にワイナリー一本に絞り、代表的なロゼペティアンと質の高い赤白ワインを作る。
2013年からイタリア自然派ワインの仲介を行うクルヴィスと共同でネゴシアンを立ち上げる。(インポータ情報抜粋)





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