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ドメーヌ・モス/シュナン VdF Chenin 2021

価格: ¥5,335 (税込)
メーカー: ドメーヌ・モス
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2021年は、春の遅霜によりブドウが大幅減収だったが品
質的には、夏が涼しくブドウにしっかりと酸が残ったおか
げでワインはいつもよりエレガントでピュアな味わいに仕
上がっている!ジョゼフ曰く、普段のシュナンはタンク醸
造だが、この年は全体的に収量が少なく醸造樽が余ってい
たこと、また、エッジの効いた酸の角を取るために100%
樽で仕込んだとのこと。・・・・・・・・・・・・・・・



ピュアかつミネラリーで、アルコール度数13%とは思えな
いクリスタル感がある!また、いつもよりも果実がスレン
ダーな分、味わいにシスト土壌から来る剥き出しなミネラ
ルをダイレクトに感じる!シャープでキレのあるクリーン
な味わい♪・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

透明感のあるレモンイエロー
白桃、洋ナシのコンポート、火打石の香り


小魚のフリット
蟹とグレープフルーツのサラダ
ホウボウのポワレプロヴァンス風






商品説明

アンジュのSaint Lambert du Lattay地区と Beaulieu sur Layon地区 にある4つの畑のシュナンで仕込んだモスのスタンダードワイン!残糖は 0.7g/L。SO2無添加!ノンフィルター!

商品仕様

製品名: ドメーヌ・モス/シュナン VdF Chenin 2021
メーカー: ドメーヌ・モス
製造年: 2021年
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ドメーヌ・モス/シュナン VdF Chenin 2021

価格: ¥5,335 (税込)
メーカー: ドメーヌ・モス
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産地:フランス/ロワール地方
品種:シュナン100%
タイプ:白
ビンテージ:2021
容量:750ml










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