レ・フュナンビュール/ミュスカ Muscat/2021/Les Funambules

価格: ¥4,730 (税込)
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葡萄の70%は12時間かけてダイレクトプレス、30%は10日間のマセラシオンの後にブレンド。8ヶ月間ステンレスタンクで発酵と熟成。
ライチや熟した白葡萄などアロマティックな果実の香りに、沈丁花やジャスミンなど白 い花の引き込まれるような魅惑的な香り、ヴェルヴェンヌなど柑橘系のハーブを想わせる爽やかな様子が加わります。 舌先をピリッとかすめるガスがあたり若々しい印象で、小気味良い酸が清らかな飲み心地を感じさせながら、マスカットキャンディーのような可愛らしい果実の風味が溶けていくように広がります。短期間のマセラシオンを施した果汁が加わることで、甘やかな風味を持つ果実のフレッシュ感に、白葡萄の爽やかな果皮の香りや華やかな花々の印象が絶妙に絡み合う風味を感じられる仕上がりです。 (輸入元資料より)
産地:フランス/アルザス
品種:ミュスカ
タイプ:白
ビンテージ:2021




 

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