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ローラン・サイヤール/スカーレット VdF Scarlette 2022

価格:	¥4,950 (税込)

販売期間：
メーカー：	ローラン・サイヤール
ラッピング:
数量:	本
在庫:	△

前年はピノドニスが雹の被害により全滅だったためスカーレ
ットはつくることができなかった。2022 年も前年の雹の後
遺症があり、剪定を短く抑えた結果ブドウの収量は20hL/ha
と例年の半分しかとれなかった。
気候的には 2022 年は、収穫の直前まで全く雨の降らない歴
史的とも言える日照りの年だった。ローラン曰く、夏が暑く
ブドウは水分が抜けいつもよりも半分の大きさに凝縮してい
たが、夏の間成長にブレーキがかかり酸がしっかりと残って
いたので、早めに収穫してエレガントなヴァン・ド・ソワフ
に仕上げようと頭の中で決めていたそうだ。
そこに幸い収穫直前に恵みの雨が降り、ブドウの果汁が一気
に満たされ、結果イメージしていた通りのみずみずしいワイ
ンが出来上がったとのこと。

ワインはとても繊細！ピノドニスのエレガントな果実味
と土壌のミネラルだけをきれいに抽出したような、飲ん
でいて全くストレスのないとてもチャーミングなヴァン
・ド・ソワフに仕上がっている！

チョリソー、
ウサギのガランティーヌ、
カマンベールチーズ

商品説明

イメージしていた通りのみずみずしいワインが出来上がったとのこと。実際、ローランがつくるだけありワインはとても繊細！ピノドニスのエレガントな果実味と土壌のミネラルだけをきれいに抽出したような、飲んでいて全くストレスのないとてもチャーミングなヴァン・ド・ソワフに仕上がっている！

商品仕様

製品名:	ローラン・サイヤール/スカーレット2022
メーカー:	ローラン・サイヤール
製造年:	2022年

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ローラン・サイヤール/スカーレット VdF Scarlette 2022

価格:	¥4,950 (税込)

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メーカー：	ローラン・サイヤール
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数量:	本
在庫:	△

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産地：フランス/ロワール地方
品種：ピノドニス
タイプ：赤
ビンテージ：2022
容量：750ｍｌ

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