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フランツ・ソーモン /ソーヴィニヨン Sauvignon 2022

価格: ¥3,300 (税込)
メーカー: フランツ・ソーモン
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 ロワール地方トゥールから東側にロワール河とシェール河の
間に広がるACモンルイは1938年に認定され、シュナンブラン
で辛口から甘口までの白ワインを生産しております。

M.Jacky BLOTの出現から始まり、今は亡きStephane Cossais
をはじめ色んな生産者がこのACの認知度を高めてきました。

フランツ・ソーモンは2002年からワイン造りを始めた醸造家
で、今ではDomaineだけの生産量では足りなく2009年からネゴ
シアンの会社Un Saumon dans laLoire(アン・ソーモン・ダン
・ラ・ロワール)を設立し、意欲的に活躍しております。

無農薬の農法に興味が有り、シュナンブランに挑戦したいとモ
ンルイを選びました。畑で無農薬の仕事はきりがありません。
彼の畑は4haですが、オーナーが無農薬とは全く反対の農法を
行っていたので、1年目は仕事がエンドレスな状態でした。
予算の関係
もあり、最初から畑は購入できません。
1haを購入し、残り3haは借りました。この3haも将来的に
購入予定です。4haをたった1人で化学肥料から無農薬へ切り
替える作業が大変なのがご想像頂けますでしょうか?
本当に朝から晩まで畑とにらめっこです。
このように沢山のエネルギーを頂いた畑から取れたブドウは格
別です。彼の畑は毎年毎年、質が向上しております。
 



2022年はとても暑く乾燥した年でLe Gersで手摘みで収穫し
たブドウとLoir-et-Cherで育ったブドウをプレスし、ステン
レスタンクで5 ヶ月発酵・熟成しました。クリアなグリーン
イエロー色、ハッサクや黄色リンゴ、タイムの香り、爽快な
アタックに豊かな果実味とドライなテイストに完熟の柑橘の
甘さが加わった味わいで、控えめな酸味が溶け込んでいます。





ハウスワインにもってこい♪
よりどり、まとめて購入で更にお買い得プランはこちら。





商品説明

産地:フランス/ロワール地方

商品仕様

製品名: フランツ・ソーモン /ソーヴィニヨン2022
メーカー: フランツ・ソーモン
製造年: 2022年
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フランツ・ソーモン /ソーヴィニヨン Sauvignon 2022

価格: ¥3,300 (税込)
メーカー: フランツ・ソーモン
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産地:フランス/ロワール地方
品種:ソーヴィニヨンブラン100%
タイプ:白
ビンテージ:2022
容量:750ml










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