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レイナルド・エオレ/オー2021

価格: ¥4,950 (税込)
メーカー: レイナルド・エオレ
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ピノグリ100%のマセラシオン!2021年は、春の遅霜とミル
デューにより収量が半分に減り、さらに熟成中はマメを感
じたためリリースを遅らせるなど、一筋縄では行かない手
のかかる年だった。最初は228Lの樽で1年熟成させていた
が、ワインの不安定さを落ち着かせるために一度スーティ
ラージュをして澱を除き、600L の樽に移してさらに半年
樽熟成を試みた。...................................................





出来上がったワインは、涼しいミレジムらしく、果実味が
いつもよりもみずみずしくフルーティーで、優しいエキス
がスッと口の中に溶けていくような心地よさがある!......
途中に感じたマメは完全に消えていてワインに安定感があ
り、余韻に残る滋味深いミネラルと紅茶のようなタンニン
がポテンシャルの高さを窺わせる!マメの対処方法ひとつ
取っても、ワインには決して妥協を許さないレイナルドの
ストイックさが、このマセラシオンから垣間見られてとて
も興味深い!.........................................................



色合いは透明感のある赤みがかったオレンジ色。イチゴ、
ザクロ、プラム、タバコの葉の香り。ワインは静謐かつフ
ルーティーで染み入るようにまろやかなエキスがあり、洗
練されたミネラルと紅茶のような繊細なタンニンが余韻を
優しく引き締める!ワイン名のOはOrange(オレンジ)の頭
文字から取り、ロゴの色も併せてシンプルにオレンジワイ
ンを表現した!SO2無添加!ノンフィルター!................


生ハム・ソーセージ
トマトファルシ
ホロホロ鳥とプルーンのココット焼き
などと







商品説明

レイナルド・エオレ/オー2021新着ワイン

商品仕様

製品名: レイナルド・エオレ/オー2021
メーカー: レイナルド・エオレ
レイナルド・エオレ/オー2021
産地:フランス/ロワール
品種:ピノグリ
タイプ:マセラシオン
容量:750ml










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