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ノエラ・モランタン /マリー・ローズ Petillant naturel 2020 Marie Rose

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自社畑のカベルネソーヴィニョンで仕込んでいたマリー・
ローズ。





ノエラ曰く、2019 年のカベルネソーヴィニョン伐採により前
年の 2018 年がラストヴィンテージのつもりだったが、マリー
・ローズ復活を希望するファンの声が多かったため今回買いブ
ドウのガメイで再復活を果たしたとのこと。






醸造は一次発酵の途中で瓶詰めをして泡を作るメトード・アン
セストラル方式を採用。当初は去年の夏頃リリースする予定で
あったが、デゴルジュマン後(グ・ド・スリー:マメ)が強烈
に出てきたため、落ち着くまでさらにカーヴで 1 年寝かせた。


出来上がったワインは、シャープかつドライで味わいにキレが
あり、アセロラのような酸のあるキュートなエキスと滋味深
いミネラル、滑らかなムースのような広がりのある泡立ちと





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ノエラ・モランタン /マリー・ローズ Petillant naturel 2020 Marie Rose

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ノエラ・モランタン /マリー・ローズ
産地:フランス/ロワール
品種:ガメイ
タイプ:ロゼ泡
ビンテージ:2020
容量:750ml










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