ケヴィン・デコンブ/モルゴン AC Morgon2023

価格:	¥5,070 (税込)

販売期間：
メーカー：	ケヴィン・デコンブ
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数量:	本
在庫:	△

2023 年は、春から夏にかけて3度に渡る雹の被害に遭い
減収だったが、幸い雹が全て小粒だったので大きな被害
には至らなかった。..............................................

だが、雹により傷んだブドウは選果テーブルを使って厳格
に落とした。普段は収穫後そのままブドウをタンクに入れ
てマセラシオンを行なうが、この年は 9 月後半が真夏の
ように暑かったので、モルゴンヴィエーユ・ヴィーニュの
ように収穫後4℃の冷蔵庫でブドウを 1 日かけて冷やし、
その後ゆっくりとマセラシオンに時間をかけた。

ワインはみずみずしくエレガントで、ボジョレーのガメイら
しいチャーミングな果実味と鉱物的なミネラルとのバランス
が絶妙な清涼感のある味わいに仕上がっている！...............

ケヴィン曰く、モルゴンはまだ出来立てと言えるくらいワイ
ンが若く味わいも硬いので、ピノのような色気が出てくるま
であと数年寝かせることをおススメとのこと...................

商品仕様

製品名:	ケヴィン・デコンブ/モルゴン AC Morgon2023
メーカー:	ケヴィン・デコンブ
製造年:	202年

ケヴィン・デコンブ/モルゴン AC Morgon2023
産地：フランス/ボジョレー地方
品種：ガメイタイプ：赤
容量：750ｍｌ

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